Классический шницель — это тонкий ломтик говядины, телятины или свинины, обжаренный в панировочных сухарях. Но кто бы мог подумать, что его можно приготовить не только из мяса!
Для капустного шницеля подойдет даже слегка вялый овощ, из которого уже не получится хрустящий салат. Смело берите такую капусту и еще несколько подручных ингредиентов. Итак, начнем!
Ингредиенты
Капуста белокочанная — 1 кг
Яйцо — 3 шт.
Панировочные сухари — 50 г
Соль — по вкусу
Подсолнечное масло — 3 ст. л.
Черный перец (молотый) — по вкусу
Приготовление
Подавайте пикантную летнюю капусту со сметаной, чесноком и зеленью. Настоящее объедение!