В чём прелесть капустной шарлотки и как ее готовить, вкусный рецепт!

Быстрый пирог с молодой капустой на кефире (или попросту капустная шарлотка) готовится просто и быстро, блюдо получается и вкусным и сытным — прекрасный вариант для легкого ужина.

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ

Если в твоей семье любят есть пироги, но баловать родных почаще времени совершенно не хватает, этот рецепт заливного пирога — то, что ты искала! Главное в этом пироге — простота приготовления, а с начинкой можно поэкспериментировать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г капусты

125 г сливочного масла

180 г сметаны

150 г муки

3 яйца

3 ст. л. майонеза

2 ч. л. рарыхлителя

соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нашинкуй капусту посоли ее.

Растопи сливочное масло в микроволновке или на водяной бане. Вылей масло в капусту и перемешай ее.

Остатками сливочного масла смажь дно формы для выпекания. Равномерно распредели капусту по деку.

Выложи капусту в форму для выпекания и равномерно ее распредели, не нужно приминать капусту.

Перемешай майонез со сметаной, добавь разрыхлитель, соль и яйца. Перемешай всё до однородности. Вместо сметаны и майонеза можно взять 100 мл кефира.

Просей муку и добавь к яичной смеси. Тесто должно получиться, как густая сметана. Распредели тесто по деку с капустой.

Выпекай заливной пирог с капустой в разогретой до 180 градусов духовке 40–50 минут.

Такую красоту, на самом деле, можно готовить с абсолютно любой начинкой: картофелем, рыбой, мясным фаршем, грибами… Каждый раз получится что-то новенькое! Готовишь жидкое тесто, плюхаешь любую начинку и ставишь противень в духовку. Через 45 минут раздастся приятный запах пирога, от которого и крошки не останется, приятного аппетита!