2 кг нашинкованной капусты,
2 кг красных помидоров, порезанных крупными кубиками,
05, кг порезанной соломкой моркови и 0,5 кг лука,
2 стакана растительного масла, 100 г сахарного песка,грибы по вкусу и желанию.
Все это варить 1 час. За 10 минут до конца варки влить 2,5 ст.л. 3%-ого уксуса, добавить 6 ч.л. соли, положить перец горошком, петрушку, лаврушку по вкусу.
Сложить в стерилизованные банки и укупорить.
