Масленица — это время, когда можно без зазрения совести побаловать своих родных высококалорийными вкусняшками. Блины на воде выручат вас, когда внезапно выяснится, что в вашем холодильнике нет молока.
Ингредиенты:
2 шт Яйца
2 ст.л Сахар
0,5 ч.л Соль
700 мл Вода
300 г Мука
20-30 г Масло растительное
Приготовление:
1. Из этого количества продуктов получается 15-20 блинчиков в зависимости от толщины, а также размера сковороды.
2. Разбить яйца. Добавить сахар и соль.
3. Взбить яйца с сахаром. Затем добавить воду. Хорошо взбить.
4. Просеянную муку небольшими порциями добавить к жидкой части и при этом постоянно перемешивать. Хорошо взбить, чтобы не было комков. Затем добавить растительное масло. Перемешать, но не взбивать! Тесто готово!
5. На разогретую сковороду налить 1 ч.л. растительного масла. Больше сковороду смазывать маслом в процессе жарки не нужно. Печь до золотистого цвета на среднем огне 1-2 минуты. Затем перевернуть и жарить около 50 секунд. Приятного аппетита!
