Сочная запеканка из картофеля с грибами на сковороде за 20 минут.

Сочная запеканка из картофеля с грибами на сковороде за 20 минут 4
Если вы хотите сытно и вкусно поужинать, но очень голодны для того, чтобы что-то долго готовить, воспользуйтесь этим рецептом. Запеканка получится безумно вкусной, а готовится она быстро и просто.

Ингредиенты, которые требуются:
Картофель – пол кило;
Зелень – один пучок;
Яйца – четыре штуки;
Перец, сухой чеснок, соль на ваш вкус.

Составляющие начинки:
Любые грибы – 300 г;
Сыр – 100 г;
Лук репчатый;
Специи на ваш вкус.

Начинаем готовить:
Луковицу нашинкуйте, грибы порежьте на кусочки и пожарьте. Приправьте специями по своему вкусу.

Картошку натрите с помощью терки и отправьте в миску. Вбейте яйца, всыпьте рубленную зелень. Посолите, поперчите, приправьте чесноком и перемешайте.

Сковородку поставьте на огонь, налейте масла, нагрейте и выложите половину картофельной массы, которую разровняйте по всему дну.

После равномерно выложите грибы с луком, посыпьте тертым сыром и оставшуюся картофельную массу.

Сковородку закройте крышкой и жарьте приблизительно 10 минут на огне средней интенсивности.

Затем переверните и жарьте примерно столько же по времени.

Сочная запеканка из картофеля с грибами на сковороде за 20 минут.