Картошка фри без капли жира

Картошка фри без капли жира

Как приготовить картофель без капли масла и жира.

На сегодняшний день картофель фри безумно популярен не только в ресторанах быстрого питания, но и дома. Детям очень нравится хрустящая корочка, однако мамы часто отказывают своим малышам в этом блюде, т. к. готовить его нужно в большом количестве масла, а это очень и очень вредно. Но находчивые хозяйки всегда найдут выход. Сегодня мы расскажем, как приготовить картофель без капли масла и жира.

Картошка фри без капли жира
Нарезаем очищенный картофель на брусочки толщиной 1 см.

Необходимые ингредиенты:

• Картофель – 5-7 шт;
• Яйца – 2 шт;
• Соль по вкусу;
• Специи по вкусу.

Сначала необходимо нарезать очищенный картофель на брусочки толщиной 1 см.

Картошка фри без капли жира
Белки перемешать, добавить соль, специи.

Далее отделите белки от желтков и белки слегка взбейте. Туда добавляем соль, черный перец, паприку и перемешиваем.

Картошка фри без капли жира
Картофель перемешиваем с белками.

В емкость с белками пересыпаем картофель .

Картошка фри без капли жира
Брусочки выкладываем на противень.

Противень застелить пищевой бумагой и выложить на нее картофель, как показано на рисунке. Отправляем его в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Через 5-7 минут из-под картофеля необходимо убрать бумагу и оставить его запекаться до появления золотистой корочки. Картофель фри готов. Приятного аппетита!

Картошка фри без капли жира
Картофель фри без масла готов.

Картошка фри без капли жира
Бабушкин рецепт шарлотки на кефире. Лучшее, что я пробовала 1
Бабушкин рецепт шарлотки на кефире. Лучшее, что я пробовала!