Как приготовить пышные оладьи без яиц и дрожжей, секретный рецепт!

Многие хозяйки даже не подозревают, что без добавления яиц можно приготовить оладьи, не уступающие, а даже превосходящие по своей пышности обычные.

Как приготовить пышные оладьи без яиц и дрожжей

Оладьи на кефире без яиц получаются мягкими и пышными, как пух. Внешне и по вкусу они напоминают дрожжевые, но готовятся намного быстрее. Отличный вариант для завтрака во время Великого поста.

ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ БЕЗ ЯИЦ ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 250 мл кефира
  • 200 г муки
  • 1 ст. л. сахара
  • 1/2 ч. л. соды
  • щепотка соли
  • растительное масло для жарки
  • Как приготовить пышные оладьи без яиц и дрожжей

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Налей в миску теплый кефир, добавь соль и соду.
    Как приготовить пышные оладьи без яиц и дрожжей
  • Добавь сахар, затем постепенно вводи просеянную муку и вымешивай венчиком густое тягучее тесто на пышные оладьи.
    Как приготовить пышные оладьи без яиц и дрожжей
  • Дай тесту минут 5 отдохнуть, а тем временем разогрей в сковороде масло.
  • Отправляй на сковороду примерно по столовой ложке и теста и обжаривай на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
    Как приготовить пышные оладьи без яиц и дрожжей
  • Очень пышные оладьи готовы. Из одного стакана кефира их получается примерно дюжина. Благодаря отсутствию в рецепте яиц, оладьи остаются мягкими и на второй день.
    Как приготовить пышные оладьи без яиц и дрожжей
  • Приятного аппетита!
  • Как приготовить пышные оладьи без яиц и дрожжей, секретный рецепт!
    Сырные блины с зеленью: польза в каждом кусочке, да и талия не пострадает!