Ханум. Очень вкусное и сытное блюдо!

Ханум. Очень вкусное и сытное блюдо!Очень вкусное и сытное блюдо!
Ингредиенты

    «>

  1. мука — 2ст
  2. 2 ст.л. растительное масло —
  3. вода — 0,5ст
  4. 200-250 гр фарш
  5. 2 шт морковь
  6. 2 шт лук —
  7. 3 шт картофель —
  8. Приготовление

      Blank step
      Добавить фото

      «>

    1. Берем миску, насыпаем в неё муку, делаем в середине углубление, наливаем растительное масло, воды и замешиваем тесто. По необходимости добавляем еще муки и хорошо вымешиваем. Даем тесту отдохнуть около часа. Выкладываем в другую миску фарш, обжариваем 2 моркови и 2 луковицы (я лук не делала, не ем жареный лук), чистим и режем на мелкие кубики сырой картофель (средние по размеру) и добавляем в сырой фарш, перчим, солим, специи по своему вкусу.

    2. Ханум. Очень вкусное и сытное блюдо!

      Раскатываем тесто в тонкий пласт, смазываем кисточкой растительным маслом, аккуратно распределяем начинку, оставляя края теста 1,5см без начинки (иначе начинка будет вываливаться).

    3. Ханум. Очень вкусное и сытное блюдо!

      Сворачиваем в рулет, с одного конца и другого защипываем края.

    4. Ханум. Очень вкусное и сытное блюдо!

      Укладываем в пароварку (у меня 2 рулета получилось), смазываем дно каждого этажа пароварки растительным маслом и кладем на него рулет, на 2й этаж 2й рулет. Готовить 50 минут. Готовые рулеты выложить аккуратно на тарелку и смазать сливочным маслом. Подавать со сметаной.

      Очень вкусное и сытное блюдо!

Ханум. Очень вкусное и сытное блюдо!