Девочки, теперь это мое любимое блюдо!

МОЛОДАЯ КАРТОШЕЧКА

МОЛОДАЯ КАРТОШЕЧКА

Муж ест прямо из сковородки, даже тарелку не берет.

Готовлю за 15 минут, это гениально!

Ингредиенты:

– картофель – 1 кг.

– масло сливочное – 50 гр.

– лук репчатый – 1 шт.

– масло растительное – 1 ст. л.

– чеснок – 3 зуб.

– соль- по вкусу

Приготовление:

1. Мелкую картошку сложите в миску, залейте водой и хорошенько вымойте, используя щетку или жесткую губку.

2. После такой процедуры чистить ее совсем необязательно.

3. Залейте клубни водой и варите после закипания минут 5-8 почти до готовности.

4. Воду слейте, а картофель отправьте в разогретое на сковороде масло (растительное со сливочным).

5. Обжарьте на среднем огне до появления золотистой корочки, не забывая активно помешивать для равномерного обжаривания. На это уйдет еще 3-5 минут.

6. Нарежьте лук кольцами, а чеснок мелко нарубите, бросьте их на сковороду за пару минут до выключения картошки.

7. По желанию можно добавить немного свежей зелени.

Девочки, теперь это мое любимое блюдо!